
Spice and Love – L’Art du Buffet Bohème et Gourmand
Salut à tous les gourmands ! Moi, c’est Joe, passionnée de cuisine et bercée depuis l’enfance par les parfums enivrants de la gastronomie mauricienne grâce à ma super maman.
Aujourd’hui, cette passion se transforme en une aventure familiale, avec Spice and Love, où chaque plat raconte une histoire et chaque épice éveille les sens.
Un concept unique : le buffet bohème revisité
Modernes, conviviaux et créatifs, mes buffets s’inspirent d’un esprit bohème chic mêlant saveurs du monde et cuisine maison.
Faits avec amour et générosité, ils sont pensés pour ravir les yeux autant que les papilles.
J’aime jouer avec les couleurs, les textures, les fleurs comestibles et les épices pour créer une ambiance chaleureuse, naturelle et pleine de vie.
Une cuisine authentique et familiale
Tout est fait maison, avec des ingrédients sélectionnés avec soin.
Chaque épice est choisie pour sublimer les plats sans écraser les saveurs : douceur de la cannelle, chaleur du cumin, fraîcheur de la coriandre…
Un équilibre parfait entre tradition et modernité, entre le fait main et la créativité.
Une histoire de famille et de passion
Spice and Love, c’est avant tout une aventure humaine et familiale.
Mon équipe, c’est ma famille — et ensemble, nous partageons le même amour de la cuisine, du beau et du bon.
Notre plus grand plaisir ? Vous voir sourire autour de nos buffets, dans une ambiance simple, bohème et pleine d’amour


















